STEUER BEREITS ENTHALTEN.
Charge Nr. 005 / 23
Bali Rub
Kokos, Chili, Koriander. Warm, nicht laut.
Charge Nr. 005 / 23
Bali Rub
KALT · 10 MIN · 1 CHARGE
Charge 005 / 23
STEUER BEREITS ENTHALTEN.
- Zeit
- 10 Min
- Portionen
- 1 Charge
- Methode
- Kalt
- Stufe
- Alltag
Der
Salz, Pfeffer, Nelke, Zucker, Fenchel- und Koriandersamen, sowie Sternanis und Piment im Mörser zerkleinern und miteinander vermischen. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen.
Das Fleisch leicht mit etwas Olivenöl einpinseln und großzügig mit dem Rub bestreuen. Mit den Fingern den Rub sanft in das Fleisch eindrücken und gut verteilen.
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